Service, Küche und Diätberatung
Service
Die Serviceabteilung im Benedictus Krankenhaus Feldafing unter Leitung von Frau Urban und Herrn Waldinger steht den Patienten vom Frühstück bis zur Spätmahlzeit jederzeit zur Verfügung. Die Versorgung erfolgt sowohl im Krankenzimmer als auch im Speisesaal, in den Aufenthaltsräumen sowie auf der Kaffeeterrasse. Speisen und Getränke werden Patienten und Besuchern der Klinik Feldafing von Fachkräften nach Vorgabe der Küche und Diätassistentin serviert und Sonderwünsche erfüllt.
Die Serviceabteilung im Benedictus Krankenhaus Feldafing unter Leitung von Frau Urban und Herrn Waldinger steht den Patienten vom Frühstück bis zur Spätmahlzeit jederzeit zur Verfügung. Die Versorgung erfolgt sowohl im Krankenzimmer als auch im Speisesaal, in den Aufenthaltsräumen sowie auf der Kaffeeterrasse. Speisen und Getränke werden Patienten und Besuchern der Klinik Feldafing von Fachkräften nach Vorgabe der Küche und Diätassistentin serviert und Sonderwünsche erfüllt.
Küche
Die Küche im Benedictus Krankenhaus Feldafing unter der Leitung des Küchenchefs Herrn Urban, versorgt die Patienten nach den Richtlinien der DGE unter Verwendung saisonaler Produkte (teilweise „Bio“-Qualität). Von erfahrenen Fachkräften werden die verschiedenen Diäten zubereitet und an die Patienten unter Berücksichtigung individueller Wünsche und Unverträglichkeiten ausgegeben. Modernste Hygienevorschriften und umsichtige Zubereitung sichern den hohen Standard der Mahlzeiten. Haupt- und Zwischenzahlzeiten sowie täglich hausgebackener Kuchen sorgen für das Wohlbefinden und helfen der Genesung.
Die Küche im Benedictus Krankenhaus Feldafing unter der Leitung des Küchenchefs Herrn Urban, versorgt die Patienten nach den Richtlinien der DGE unter Verwendung saisonaler Produkte (teilweise „Bio“-Qualität). Von erfahrenen Fachkräften werden die verschiedenen Diäten zubereitet und an die Patienten unter Berücksichtigung individueller Wünsche und Unverträglichkeiten ausgegeben. Modernste Hygienevorschriften und umsichtige Zubereitung sichern den hohen Standard der Mahlzeiten. Haupt- und Zwischenzahlzeiten sowie täglich hausgebackener Kuchen sorgen für das Wohlbefinden und helfen der Genesung.
Diät
Die Diätassistentinnen Frau Runge und Frau Vales betreuen die Patienten im Benedictus Krankenhaus Feldafing individuell in enger Zusammenarbeit mit den zuständigen Stations- und Oberärzten. Verordnete Diäten werden mit den Patienten besprochen und eventuelle Sonderwünsche, Unverträglichkeiten sowie krankheitsbedingte Einschränkungen aufgenommen und für die Küche und den Service bearbeitet. Die verschiedenen Diätverordnungen werden in die Praxis übernommen und die Ausgabe an die Patienten unter Mitarbeit der Diätassistentin überwacht. Bei Bedarf werden Diätberatungen in Einzelsitzungen mit speziellen Diätplänen und Literatur durchgeführt. Hauptsächlich werden folgende Diäten verordnet: Vollkost (bei Bedarf modifiziert), Gastroenterologische Basisdiät, Rheumadiät, Reduktionsdiät, Diabetikerkost, Vegetarische Kost)
Die Diätassistentinnen Frau Runge und Frau Vales betreuen die Patienten im Benedictus Krankenhaus Feldafing individuell in enger Zusammenarbeit mit den zuständigen Stations- und Oberärzten. Verordnete Diäten werden mit den Patienten besprochen und eventuelle Sonderwünsche, Unverträglichkeiten sowie krankheitsbedingte Einschränkungen aufgenommen und für die Küche und den Service bearbeitet. Die verschiedenen Diätverordnungen werden in die Praxis übernommen und die Ausgabe an die Patienten unter Mitarbeit der Diätassistentin überwacht. Bei Bedarf werden Diätberatungen in Einzelsitzungen mit speziellen Diätplänen und Literatur durchgeführt. Hauptsächlich werden folgende Diäten verordnet: Vollkost (bei Bedarf modifiziert), Gastroenterologische Basisdiät, Rheumadiät, Reduktionsdiät, Diabetikerkost, Vegetarische Kost)